Sintesi Sodio Acetato

metto questa sintesi per quanto semplice visto che Myt mi aveva chiesto come avessi fatto a sintetizzare il suddetto sale.

la rezione è la seguente:

CH3COOH + NaHCO3 ===> CH3COONa + CO2 + H2O

Reagenti:

1 litro di soluzione di Acido Acetico 8% (è in leggero eccesso per evitare che rimanga del bicarbonato non reagito data l'impossibilità di pesarlo perfettamente)

84 grammi di Sodio Bicarbonato

Vetreria:

1 beaker da 1 litro o più

Sintesi:

versare la soluzione nel beaker la soluzione di Acido Acetico e piano piano versarci dentro il Bicarbonato, attendere finchè la reazione non è finita. Successivamente far evaporare l'acqua fino ad ottenere o una soluzione supersatura (si vede quando è supersatura visto che in superficie al beaker si forma una crosticina, che potra essere tolta aggiungendo poca acqua e mescolando la soluzione) oppure il sale in forma anidra.

la resa è stata di circa 80g, ottima se confrontata agli 82g derivanti dai calcoli stechiometrici

io avrei usato NaOH!, non fa bolle e non schizza, hai misurato il pH al termine della reazione?

clorato..non riesco a capire se hai detto una boiata apposta o seriamente...con l'idrossido di sodio..è LEGGERMENTE esotermica e soprattutto non schizza

per certi punti di vista meglio il carbonato acido di sodio, rispetto al sodio idrossido: ad effervenscenza ultimata sai che il bicarbonato si è convertito in biossido di carbonio ed acqua e poi non è caustico non mi preoccuperei degli schizzi derivati dall'uso del primo ma piuttosto di quelli del secondo... poi ognuno fa come gli pare

se è LEGGERMENTE esotermica dopo ci metti meno a far evaporare l'acqua in eccesso....

cmq misurare il pH a cosa serve? è basico...

si per pura curiosità, magari calcolarsi la C del sale con la formuletta per i sali che danno idrolisi

Ann... ok, pensavo intendessi qualcosa come "neutralizzazione"...

Drako ha scritto:

Ann... ok, pensavo intendessi qualcosa come "neutralizzazione"...

in che senso?

Per l'ennesima volta Clor, non cominciare eh...

Ci sto pensando, molto intensamente, ma a distanza di un giorno, non ricordo più perchè ho detto che comunque è basico...

scusa nicolò tu fai evaporare tutto e poi? ti rimane l'acetato di sodio soltanto? puoi spiegarmi meglio questo passo perfavore?

ma usi l'aceto o una soluzione pura di acido acetico?

se fai evaporare l'acqua ti rimane il sale in forma anidra,

lui usa mi sa l'aceto bianco dove l'acido acetico, dipende che marca, ha una concentrazione del 6% o dell' 8% ma posso sbagliarmi.. comunque diciamo che nicolò non è stato chiaro in questo esperimento.. ma per avere sue risposte dovremmo pazientare e aspettare dato che costui non si fa vivo da un bel pò di tempo.. mi sa che è partito!

Non serve aspettare, Nicolò non tornerà, è ora felicemente accasato nei Paesi del Nord!

Quanto all'acetato, farlo con l'aceto (bianco) è una cosa abbastanza inutile, poichè il prodotto ottenuto è una miscela di sostanze, non certo un sale puro. Comprate piuttosto dell'acido acetico (farmacie o negozi per fotografia) e fatevi il sale come si conviene!

Evaporando si ottiene il sale idrato, riscaldando ancora, quello anidro.

Ed è proprio questa forma idrata che se fusa nell'acqua di cristallizzazione da quel fenomeno di cristallizzazione istantanea se innescato con opportune germe!

Dott.MorenoZolghetti ha scritto:

Non serve aspettare, Nicolò non tornerà, è ora felicemente accasato nei Paesi del Nord!

Quanto all'acetato, farlo con l'aceto (bianco) è una cosa abbastanza inutile, poichè il prodotto ottenuto è una miscela di sostanze, non certo un sale puro. Comprate piuttosto dell'acido acetico (farmacie o negozi per fotografia) e fatevi il sale come si conviene!

Evaporando si ottiene il sale idrato, riscaldando ancora, quello anidro.

Moreno due cose:

1) che vuol dire che Nicolò non tornerà? ormai mi ci ero affezionato!

2)infatti mi sembrava strano che avesse utilizzato l'aceto.. grazie !

infatti l'aceto non contiene solo acido acetico ma:

Alcool etilico 0,1% 1,5% in volume

Acidità totale 60 80 ac. acetico in grammi

Acidità volatile 50 70 ac. acetico in grammi

Acidità fissa 5 10 ac. acetico in grammi

Tartrato acido di potassio 10 25 grammi

Estratto secco 10 25 grammi

Ceneri 0,8 3,5 grammi

Glicerina 2 6 grammi

Butilenglicole 0,5 15 grammi

Etanale 30 400 milligrammi

Acetato di metile 5 50 milligrammi

Acetato di etile 40 1500 milligrammi

Metilpropan-2-olo 0 2 milligrammi

Dimetilchetone 0 15 milligrammi

Metanolo 60 130 milligrammi

Butan-2-olo 0 2 milligrammi

Propan-1-olo 2 22 milligrammi

Acetato di isoamile 0 5 milligrammi

Pentan-1-olo 0 0 milligrammi

Pentan-2-olo 0 0 milligrammi

Butan-1-olo 0 0 milligrammi

Di- e tri-metilbutan-2-olo 40 85 milligrammi

Acetilmetilcarbinolo 80 800 milligrammi

Ferro 4 10 milligrammi

Rame 0,3 1 milligrammi

Calcio 50 180 milligrammi

Zinco 2 5 milligrammi

Piombo 0,1 0,3 milligrammi

Tirosina 3 10 milligrammi

Fenilalanina 10 20 milligrammi

Lisina 40 50 milligrammi

Istidina 4 10 milligrammi

Etanolammina 0 10 milligrammi

Arginina 20 30 milligrammi

Acido aspartico 10 20 milligrammi

Acido glutammico 15 20 milligrammi

Tionina 10 15 milligrammi

Serina 5 10 milligrammi

Prolina 150 250 milligrammi

Alanina 50 70 milligrammi

Glicina 20 25 milligrammi

Valina 15 25 milligrammi

Metionina 5 10 milligrammi

Isoleucina 10 15 milligrammi

Leucina 15 25 milligrammi

Anidride solforosa 170 170 milligrammi

insomma un miscuglio di porcate XD

ammazza XD

Rimanendo in tema home-made, io ho fatto una prova:

ho distillato l'aceto commerciale, ottenendo un liquido trasparente e incolore, sicuramente privo di tutti i sali solubili citati qualche post + in alto, tutte le altre sostanze organiche citate(che conosco pochissimo) si decompongono, infatti dopo la distillazione nel pallone resta una sostanza assai viscosa, marrone scuro e maleodorante. In quanto agli alcool presenti ...non mi risulta che reagiscano con il carbonato acido di sodio che ho usato per ottenere l'acetato, il quale ho ricristallizzato e aspirato alla pompa...ed ora è perfettamente limpido ed incolore (lo tengo in un contenitore in pyrex allo stato di soluzione supersatura, così ogni tanto lo faccio vedere a qualcuno mentre cristallizza e poi lo ridisciolgo), e cristallizza in un attimo

Senza pretese di 99% di titolo minimo, ma per me va benissimo così