Esame microscopico

Ciao a tutti!

(non sono sicuro sia la sezione giusta)

Ma mi è stata recapitata della salsa di pomodoro contaminata da batteri/funghi non specificati (ovviamente): non avendo più i miei reagenti purtroppo, nè le piastre, ho potuto fare poche analisi, una delle quali è proprio quella microscopica:

Sono apparsi, in un campione diluito, bastoncini Gram - non sporulanti, di dimensioni varie tra 1 e 5 micron (lunghezza) e 1-1.5 micron (larghezza). Producono gas, ma non sento particolari odori sgradevoli; resistono e crescono ad un pH acido (dato dal pomodoro) ed alla temperatura ambiente.

Adesso comincio con alcuni test pseudo-scientifici come il test del lattosio, dell'idrolizzazione dell'urea, ecc...

Per ora ho ipotizzato un Enterobatterio, penso Escherichia Coli, ma è solo una pura ipotesi teorica :S

Qualcuno ha qualche idea?

Da quello che scrivi non si possono trarre molte conclusioni. In particolare sulle misure...1x1 è più un cocco che un bacillo.

Comunque, credo di poter sostenere l'ipotesi (nulla d'altro...) di Lactobacillus spp.

I colibacilli non sono "tipici" delle conserve di pomodoro.

Lactobacillus assolutamente no! Sono Gram + (1x1 non l'ho scritto, ho messo un range da 1 a 5, così come la larghezza, da 1 a 1.5 circa)... Come densità di misure non posso disegnarti una curva, ma diciamo che in media la dimensione era 3 micron!

Grazie di avermi IMPARATO che i lattobacilli sono G+.

Viste le dimensioni, credo non si tratti di batteri, bensì di miceti.

E c'è da sbizzarrirsi: Candida, Hansenula, Kloeckera, Pichia.

Magari sono Acetobacter o Leuconostoc o Pseudomonas.

Se poi è davvero un coliforme...magari è una Erwinia.

Occorre una identificazione biochimica o almeno colturale.

E una foto!

Mmmm... Non ho purtroppo reagenti di alcun tipo Ma se vuoi ti mando un campione XD

Ho già il virus Dengue da gestire...mi manca solo qualche altra "roba" strana...

Ma no scusa, a te non piacevano le cose nostrane? Questa è fatta in casa

mmmm...pseudomonas escluderei essendo aerobi obbligati.

E poi com'è la loro disposizione?...prentano ciglia o falgelli??...

Non so se siano mobili o meno, la disposizione è a singoli bacilli Gram -

forse acetobacter o gluconobacter che sono G-, anaerobi,acidofili,mesofili e con la loro forma cocco-bacillare...solo che queste di solito si dispongono a corte catene o a coppia...

Cmq si puo sempre ipotizare presenza di enterobatteri...

---

potresti anche provare a eseguire la il test della catasi su un'aliquata si campione, per avere qualche indizio in piu...